Kulinarisches

Hamburger aus der Lausitz – Bedeutung regionaler Fleischereien für die Lausitz

Regionale Fleischereien nehmen in der Lausitz eine zentrale Rolle ein, da sie als Bindeglied zwischen landwirtschaftlichen Erzeugern und Verbrauchern agieren und damit einen [...]

Sorbisches Hotel Dom-Eck: „Die tausendjährige Stadt Bautzen sowie die sorbische Lausitz erkunden möchte“

„Sorbische Gastfreundschaft“ im >>Sorbischen Hotel Dom-Eck<< gehört untrennbar zusammen. Ansonsten ist das Hotel sehr zentral in der historischen [...]

Lusiza: „Der Lausitzer Wildblütentee hat einen milden Geschmack“

Der >>Lausitzer Wildblütentee<< von Unternehmen >>Lusiza<< zeichnet sich durch handverlesen Zutaten aus. Alle Kräuter werden von Hand geerntet, [...]

Wilder Oregano als Gewürz: „Eine besonders beliebte Nahrungsquelle bei Bienen“

Der wilder Oregano kann nicht nur in der Küche verwendet werden, sondern als Pflanze macht er auch im Garten eine gute Figur. Der wilde Oregano aus der Lausitz kommt [...]

Lausitzer Kartoffeln: „Liebevoll im Garten gepflegte Kartoffeln sind geschmacklich kaum zu übertreffen“

Viele Unternehmen und Privatpersonen in der Lausitz bauen entweder als Hobby oder hauptberuflich Kartoffeln an. Die Knolle aus der Erde kann wohl als recht unkomplizierte [...]

Kulinarische Spezialität: Die Lausitzer Pellkartoffel mit Brathering

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl gehört als Klassikern zur Lausitzer Küche dazu. Doch daneben ist auch eine Variante in der Lausitz recht weit verbreitet, die aber [...]

Die (Wieder)Entdeckung des Lausitzer Winterapfels

Schon mal etwas von „Stina Lohmann“ gehört? – Es handelt sich hierbei weniger um eine Person, sondern in erster Linie um einen Winterapfel. Bestimmte [...]

Lausitzer Wintergrillen – „Auch in den kälteren Monaten kann man Grillen“

Vom Lausitzer Wintergrillen haben sicherlich noch nicht alle Menschen eine Notiz vernommen. Doch gerade in der ländlichen Lausitz möchte viele Bewohner das Wintergrillen [...]

Pilzsammeln: „Bei den Winterpilzen sind Temperaturen am Gefrierpunkt der Trigger“

„Pilze sollte man nach dem ersten Frost nicht mehr sammeln“ – Ist diese scheinbar allgemeingültige Weißheit überhaupt richtig? Oder anders gefragt: [...]

Fischessen im Winter – „Wir möchten Euch den geheimen Star der Lausitz vorstellen: den Fisch!“

„Winter-Rezepte: Fisch“ – Gerade in der kühlen Jahreszeit wollen viele Menschen ein Fischgericht essen und eine breite Auswahl an Rezepten ist garantiert. [...]

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Krita: Das freie 2D-Malprogramm
Mit dem freien Computerprogramm >>Krita<< kann nahezu jeder eigene 2D-Zeichnungen anfertigen. Selbst zeichnerisch schwierige Vorstellungen lassen sich damit [...]
Track N Go: Kettensystem zum Nachrüsten
Das kanadische Unternehmen AD Boivin aus Lévis in Quebec bietet mit dem >>Track N Go<< ein Kettenantrieb zum Nachrüsten für Allradfahrzeuge mit [...]
Das Grundprinzip der Investmentfonds und ihre Bedeutung für Anleger
In der heutigen Welt der Geldanlage spielen Investmentfonds eine zentrale Rolle für Privatinvestoren, Familien, Unternehmen und Institutionen. Sie bieten die Möglichkeit, [...]
Direkte Demokratie als Instrument unmittelbarer Mitbestimmung
Direkte Demokratie gilt als ein wirkungsvolles Modell zur Stärkung der politischen Teilhabe, weil sie es der Bevölkerung ermöglicht, wichtige Entscheidungen unmittelbar zu [...]