Kulinarisches

“Champagnerroggen” – “Das “Kleine Schwarze” in Holzformen gebacken und bekommt so sein unverwechselbares Aussehen und Aroma”

Kulinarische Lausitz – Das >>Kleine Schwarze<< ist ein Vollkornschrotbrot der >>Bäckerei Richter<<. Es wird unter anderen aus Champagnerroggen [...]

Ernährung & Landwirtschaft – “Kennzeichen einer Staatsideologie, die Politik nur von oben nach unten gelten lässt”

“So verhängnisvollen traditionellen Obrigkeitsstaat in Deutschland auf Kosten unserer Demokratie” – “Kennzeichen einer Staatsideologie, die Politik [...]

Dry Aged Beef: “Eine weltweit genutzte und jahrhundertalte Technik der Fleischreifung gemeint”

Die >>Landfleischerei Karl Herzog<< bietet >>Dry Aged Beef<< an, was als “trocken Gealtertes” Fleisch bezeichnet wird. Es handelt sich [...]

Die Vielfalt an essbaren Rosen in der Lausitz

Die Lausitz ist bekannt für ihre malerischen Landschaften und ihre reiche Kultur. Doch wussten Sie auch, dass die Region eine Fülle an essbaren Rosen zu bieten hat? Von [...]

Landgasthof Meja ist bekannt für ihre sorbischen Speisen

Der >>Landgasthof Meja<< in Radibor stellt ein traditionsreiches Haus in der sorbischen Lausitz dar. Egal ob Hochzeitsfeier, Geburtstagsfest, [...]

Serbski Dener: “Um auch den Geschmackssinn auf Sorbisch anzusprechen”

Der >>Serbski Dener<< stellt eine sorbische Kreation eines Döners dar. Dieser wurde mit traditionellen Zutaten der Sorbischen Küche hergestellt. [...]

Rationierung: “Die Angst vor Versorgungslücken und höheren Preisen bei Lebensmitteln”

Rationierung von Treibstoff und Lebensmittel? – Für viele Menschen dürfte es sich recht weltfremd anhören, aber die auffälligen “Lücken” in dem [...]

Kulinarische Stadtführung in der Lausitzregion Peitz

Die >>kulinarische Stadtführung<< in der Lausitzregion Peitz bietet nicht nur einen Einblick in die große Peitzer Geschichte, sondern auch die Möglichkeit, [...]

„Lausitzer Linsensuppe – Ein Muß für den Genießer“

Eine kulinarische Abwechslung bietet die Lausitzer Linsensuppe. Die Hülsenfruchte gelten allgemeinhin als gesunde und nährstoffreiche Alternative zu vielen anderen [...]

Lausitzer Rinderrouladen: Die typische leckere Hausmannskost

Als leckere Hausmannskost – für besondere Anlässe – kommt die Lausitzer Rinderrouladen daher. Meist haben sie als typisches Sonntagsgericht ihren festen Platz in der [...]

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Lausitzregion: Das Gut Pitschen und seine Geschichte

Gleich gegenüber und in unmittelbarer Nähe der attraktiven sowie kulturhistorisch bedeutenden Kirche von Pitschen befindet sich das ehemalige >>Gutshaus [...]
Antike Geschichte: Die langen Messer in den Nächten der Tanfana

Als Germanicus, ein geborener Führer des Volkes und Psychagoge, nun auf seine ungestümen Soldaten trifft, bleibt ihm anfänglich nichts anderes übrig, als den [...]
“Fleisch mit Diebstahl-Sperre” – “Tierproduktion hier immer mehr zurückgeht”

Die Teuerung ist besonders bei den Grundnahrungsmitteln spürbar. Dies betrifft vor allem die sozial benachteiligten Schichten der Bevölkerung. Dennoch lassen sich nicht [...]
UrbexElite: “Diese Google-Maps-Karte von “Urbex Elite” zeigt tausende Lost-Places in Deutschland”

Die Karte von >>UrbexElite<< auf Basis des Kartendienstes Google Maps zeigen sogenannte “Lost Places” an. Es handelt sich hierbei um verlassene Ort [...]