Kulinarisches – Lausitzer Senfhering mit Matjesfilet
Der >>Lausitzer Senfhering<< ist ein recht einfaches Gericht aus der Region Lausitz. Die Matjesfilets werden in einem Sieb abgetropft und anschließend in große [...]
Kulinarisches
Bautz’ner Senf: Eine der beliebtesten Senfsorten
Der >>Bautzner Senf<< ist heute einer der wenigen größeren Betriebe, welcher der Wiedervereinigungen überleben haben. Dieser hat mittlerweile auch [...]
„Lausitzer Gold – Das Premium Leinöl aus der Lausitzer Ölmühle“
Leinöl ist ein traditioneller Bestandteil der Lausitzer Küche. Mittlerweile kommen die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Leinöls ans Licht. Folglich gewinnt das Öl [...]
„Beschaffenheit der Lausitz“ – „Gubener Appel mit Holunderblüte“
Der >>Gubener Appel Aufstrich<< des >>Aroniateam<< bekommt sein Aroma hauptsächlich durch die Apfelsorte des „Gubener Warraschke“, welche [...]
Kulinarisches aus der Lausitz: Schon mal das Sorbische Menü probiert?
Das Sorbischen Restaurant >>WJELBIK<< ist inmitten der Bautzener Altstadt gelegen. Dort wird eine besondere kulinarische Spezialität serviert. Das [...]
Schwarzer Knoblauch: „Fermentierung unseren weißen Lausitzer Knoblauch“
Der >>Schwarzer Knoblauch<< des Unternehmens >>Lausitzer Knoblauch<< kommt ursprünglich als gewöhnlichen weißer Knoblauch daher. Erst durch einen [...]
SpreewaldRabe-OnlineShop – “Zu den berühmten Spreewald Leckereien”
Das Internetportal >>SpreewaldRabe-OnlineShop<< basiert auf dem Familienunternehmen >>Spreewald RABE<< und wird über viele Generation hinweg [...]
“Unsere dicken Lausitzer” – “Anbau von Kulturheidelbeeren hat sich in den letzten zehn Jahren im Land zu einer festen Größe entwickelt”
Die kleinen blauen Beeren sind überwiegend wegen ihres intensiven Geschmacks bekannt. Besonders zu Süßspeisen können sie einem interessanten Kontrast bilden. Doch [...]
Oybiner Hof: Wie die Ritter bereits getafelt haben
Der >>Oybiner Hof<< wurde zwar erst 1989 neu eröffnet, befindet sich aber auf historischer Stelle. Der Legende nach, sollen an diesen geschichtsträchtigen Ort [...]
Internetportal Spreewaldkiste.de – “In unser Region haben wir so unglaublich tolle Manufakturen”
Das Internetportal >>Spreewaldkiste.de<< stellt eine breite Auswahl an Spezialitäten aus der Spreewaldregion vor. Hier finden Sie Produkte sowohl von kleinen als [...]