“Der Lausitzer Gurkensalat ist ein nahrhaftes und vitaminreiches Gericht”
Der >>Lausitzer Gurkensalat<< ist sehr schnell zubereitet und es sind nur wenige Zutaten erforderlich. Allgemein ist es als vitaminreiches und nahrhaftes [...]
Kulinarisches
Bautzener Senfwochen: “Bautzen mit seiner romantischen Altstadt ist auch die Stadt des Senfs”
Bautzener Senfwochen – Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die romantische Altstadt Die jährlich stattfindenden >>Bautzener Senfwochen<< in der [...]
Buch – Lauter Lausitzer Leibgerichte: “Eine kleine Sammlung verschiedener typischer Lausitzer Gerichte”
Das Buch >>Lauter Lausitzer Leibgerichte<< führt auf kulinarischen Wege in die traditionelle Lausitzer Küche hinein. Dieses Buch soll in erster Linie klassische [...]
Galeriecafé Ambiente: “Liebevoll eingerichtetes Café und Restaurant mit einem Hauch zur Nostalgie”
Das >>Galeriecafé Ambiente<< versucht den kulturellen Charme des 19. Jahrhundert zu bewahren und erlebbar zu machen. Es sticht besonders mit hausgemachten Torten [...]
“In Schumann´s Genusswerkstatt erwartet Sie eine frische, kreative Küche mit Verwendung von Obst, Gemüse, Salat und Kräutern”
In der >>Schumann´s Genusswerkstatt<< wird eine innovative Küche angeboten, die Obst, Gemüse, Salat und Kräuter aus eigenem Anbau sowie lokale Produkte [...]
Kulinarische Picknickmomente in der Lausitzregion Elbe-Elster
Das Projekt >>Picknickmomente<< möchte insbesondere die Gastronomie und regionalen Erzeuger in der Lausitzregion fördern. Es soll die Möglichkeit bieten, [...]
Gutshaus Schorbus: “In mitten der Lausitzer Seenlandschaft liegt das beschauliche Gutshaus Schorbus”
Das Konzept des >>Gutshauses Schorbus<< basiert auf der Vorstellung von „Kultur im Kleinen – Kultur auf dem Land“. Durch sein charmantes, historisches [...]
Der überbackener Karpfen mit Tomaten und Zwiebeln
Das Rezept >>Überbackener Karpfen<< ist als Sonn- oder Festtagsgericht bestens geeignet. Anders als bei gewöhnlichen Karpfengerichten, ist dieser mit Käse [...]
Gaststätte: Lausitzer Sperlingsstüb´l – “Genüsslichen Speisen und gemeinsamen Beisammensein”
Die >>Lausitzer Sperlingsstüb´l<< ist eine gemütliche Gaststätte und sie ist für ihre vielfältigen Schnitzel-Variatione bekannt. Auch ansonsten steht das [...]
Kulinarische Spezailität – Wie der Letscho einst in die Lausitz kam
Letscho – Das Gericht kommt ursprünglich aus Ungarn und ist im Zuge der DDR-Zeit auch in die Lausitz gekommen. Bis in die Gegenwart hat es an seiner Beliebtheit kaum [...]