Pilzsammeln: “Bei den Winterpilzen sind Temperaturen am Gefrierpunkt der Trigger”
“Pilze sollte man nach dem ersten Frost nicht mehr sammeln” – Ist diese scheinbar allgemeingültige Weißheit überhaupt richtig? Oder anders gefragt: [...]
Kulinarisches
Fischessen im Winter – “Wir möchten Euch den geheimen Star der Lausitz vorstellen: den Fisch!”
“Winter-Rezepte: Fisch” – Gerade in der kühlen Jahreszeit wollen viele Menschen ein Fischgericht essen und eine breite Auswahl an Rezepten ist garantiert. [...]
Wintergrillen in der Lausitz: “Dem Grillen im Winter folgt unmittelbar ein anderer Blickwinkel”
Wintergrillen in der Lausitz – Für manche Menschen schlicht unvorstellbar. Zwar mögen sich am Wintergrillen grundsätzlich die Geister scheiden, aber es sind auch [...]
“Zu einer wunderbaren und nicht mehr wegzudenkenden Tradition hat sich der Pulsnitzer Pfefferkuchenmarkt entwickelt”
Der >>Pfefferkuchenmarkt<< in Pulsnitz ist in dieser Form auf der Welt einmalig. Bis einschließlich zum 6. November ist im Ort Pulsnitz ein reges Markttreiben [...]
“Erleben Sie am 30. September 2022 die einzigartige Sagenwelt der Lausitz zum zweiten KRABAT-Markt Hoyerswerda”
Beim >>KRABAT-Markt<< wird zur Lausiter Sagengestalt Krabat ein Bezug hergestellt. Das Markttreiben stellt daher eine Mischung aus regionalen Produkten von [...]
Lausitzer Fischwochen – “Erntedankfest der hiesigen Binnenfischerei”
Die >>Lausitzer Fischwochen<< stellen besonders für Teichwirte und Gastronomen einen Höhepunkt im Jahr dar. Traditionell werden im Herbst die Lausitzer Teiche [...]
Bautzener Senfwochen: “Bautzen mit seiner romantischen Altstadt ist auch die Stadt des Senfs”
Die >>Bautzener Senfwochen<< finden unterm Motto “So schmeckt Heimat” statt. Dazu machen zahlreiche Restaurants und Gastronomen der Region mit. [...]
“Für die Stadt Zittau ist der SAMSmarkt mittlerweile nicht nur ein fester Bestandteil des Jahres”
Der >>SAMSmarkt<< findet am 11. Juni 2022 im Zittau statt. Am Marktgeschehen nehmen Händler aus Polen, Tschechien und der Lausitz teil. Von Lebensmittel, über [...]