„Lausitz schmeckt“ – Regionale Produkte und ihre Bedeutung
Die bewusste Förderung regionaler Produkte ist ein entscheidender Faktor für die nachhaltige Entwicklung einer Region und trägt maßgeblich zur Stärkung der lokalen [...]
Kulinarisches
Der Geschenkkorb „Lausitzer Herbsttage“ mit zahlreichen gastronomischen Köstlichkeiten
Für die frischen „Lausitzer Herbsttage“ wurde ein besonderer Geschenkkorb zusammengestellt. Der Korb mit dem Titel >>Lausitzer Herbsttage<< enthält [...]
Kürbisscheune: „100 verschiedene Kürbissorten von Schnitzkürbissen über Zierkürbisse bis hin zu Esskürbissen“
Die >>Kürbisscheune<< im Dorf Niethen des gleichnamigen >>Gut Niethen<< begann einst mit einer kleinen Fläche für den Anbau von Kürbispflanzen [...]
Kulinarisches aus der Lausitz: Die Bautzener Senfsuppe als Rezept
Die >>Bautzener Senfsuppe<< ist eine regionale Spezialität und ist unmittelbar mit dem Unternehmen Bautz’ner Senf & Feinkost verbunden. Das vollständige [...]
Lausitzer-Fisch-Rezept: Geräucherte Forelle mit Kartoffeln und gebratenem Gemüse-Allerlei
Lausitzer Fisch – Das Rezept >>Geräucherte Forelle mit Kartoffeln und gebratenem Gemüse-Allerlei<< ist ein abwechslungsreiches Fischgericht und es kommt [...]
Lausitzer Erbsensuppe: „Sehr schmackhaft, klassisch zubereiteter und tafelfertiger Erbseneintopf“
Die Lausitzer Erbsensuppe zählt zu den klassischen Speisen und wird typischerweise aus getrockneten Schälerbsen, Kartoffeln, Karotten und gewürfeltem Kasseler zubereitet. [...]
Peitzer Edelfisch: „Artgerechte und nachhaltige Bewirtschaftung der Teiche“
Das >>Peitzer Edelfisch<< setzt sich für die artgerechte, sowie nachhaltige Bewirtschaftung der Teiche ein, wodurch hevorragende Speisefische entstehen. Dabei [...]
Lausitzer Landwirtschaft und Handwerk: Vom Getreide zum Brot
Brot gilt als Grundnahrungsmittel. Schon seit Tausenden von Jahren kultivieren die Menschen Getreide, mahlen daraus Mehl und backen letztendlich davon Brot. An der [...]
Lausitzer Fisch Kochbuch: „Tolle Rezepte von traditionell bis kreativ neu interpretiert erwarten Sie zum Nachkochen Daheim“
Das Orginal >Lausitzer Fisch Kochbuch<< wartet mit zahlreichen kulinarischen Fischrezepten auf. Das Buch deckt sowohl traditionelle, als auch neue interpretierte [...]
Senfgläser als Trinkgläser – „Senfgläser sollten deutsches Kulturerbe werden“
Senfgläser als Trinkgläser. – Nicht alle, aber einige Senfgläser können ein zweites Leben als Trinkgläser weiterleben. Zeitweise waren sie sogar im Restaurant [...]