Die Liebesperlen aus der Lausitz-Stadt Görlitz
Die Liebesperlen dürfte eines der bekanntesten Produkte aus Görlitz sein. Seit über hundert Jahren werden die bunten kleinen Kugeln hergestellt und haben schon [...]
Kulinarisches
Lausitzer Klexel: „Streuselkuchen mit Mohn & Quark nach Lausitzer Art“
Der >>Lausitzer Klexel<< von der >>Landbaeckerei Hoffmann<< stellt eine süße Lausitzer Spezialität da. Gebacken wird es mit frischen Zutaten, nach [...]
Kürbisscheune: “100 verschiedene Kürbissorten von Schnitzkürbissen über Zierkürbisse bis hin zu Esskürbissen”
Die >>Kürbisscheune<< im Dorf Niethen des gleichnamigen >>Gut Niethen<< begann einst mit einer kleinen Fläche für den Anbau von Kürbispflanzen [...]
Kulinarisches aus der Lausitz: Die Bautzener Senfsuppe als Rezept
Die >>Bautzener Senfsuppe<< ist eine regionale Spezialität und ist unmittelbar mit dem Unternehmen Bautz’ner Senf & Feinkost verbunden. Das vollständige [...]
Lausitzer-Fisch-Rezept: Geräucherte Forelle mit Kartoffeln und gebratenem Gemüse-Allerlei
Lausitzer Fisch – Das Rezept >>Geräucherte Forelle mit Kartoffeln und gebratenem Gemüse-Allerlei<< ist ein abwechslungsreiches Fischgericht und es kommt [...]
Lausitzer Erbsensuppe: “Sehr schmackhaft, klassisch zubereiteter und tafelfertiger Erbseneintopf”
Die Lausitzer Erbsensuppe zählt zu den klassischen Speisen und wird typischerweise aus getrockneten Schälerbsen, Kartoffeln, Karotten und gewürfeltem Kasseler zubereitet. [...]
Peitzer Edelfisch: “Artgerechte und nachhaltige Bewirtschaftung der Teiche”
Das >>Peitzer Edelfisch<< setzt sich für die artgerechte, sowie nachhaltige Bewirtschaftung der Teiche ein, wodurch hevorragende Speisefische entstehen. Dabei [...]
Lausitzer Landwirtschaft und Handwerk: Vom Getreide zum Brot
Brot gilt als Grundnahrungsmittel. Schon seit Tausenden von Jahren kultivieren die Menschen Getreide, mahlen daraus Mehl und backen letztendlich davon Brot. An der [...]
Lausitzer Fisch Kochbuch: “Tolle Rezepte von traditionell bis kreativ neu interpretiert erwarten Sie zum Nachkochen Daheim”
Das Orginal >Lausitzer Fisch Kochbuch<< wartet mit zahlreichen kulinarischen Fischrezepten auf. Das Buch deckt sowohl traditionelle, als auch neue interpretierte [...]
Senfgläser als Trinkgläser – “Senfgläser sollten deutsches Kulturerbe werden”
Senfgläser als Trinkgläser. – Nicht alle, aber einige Senfgläser können ein zweites Leben als Trinkgläser weiterleben. Zeitweise waren sie sogar im Restaurant [...]