Lausitzer Köstlichkeiten: Wie schmeckt die Spreewälder Gurkensülze?
Ein kulinarisches Höhepunkt der Lausitz ist zweifellos die Spreewälder Gurkensülze. Diese traditionelle Spezialität zeichnet sich durch ihre einzigartige Kombination aus [...]
Kulinarisches
Grillhütte im Saurierpark: „Ein Tag an frischer Urzeitluft kann ganz schön appetitanregend sein“
Die >>Grillhütte im Saurierpark<< kann für kleine Familienfest oder Feierlichkeiten angemietet werden. Der Innenbereich bietet für bis zu 20 Personen platz und [...]
Familiengaststätte „Zur Sorbenscheune“ – „Unseren Steinbackofen nach überlieferter Tradition“
In der >>Gaststätte „Zur Sorbenscheune“ << wird eine besondere Tradition gepflegt. Dort wurde ein steinerner Ofen nach alter Überlieferung wieder in Betrieb [...]
Sorbische Vogelhochzeit: „Jedes Jahr am 25. Januar feiern die Vögel Hochzeit und alle Kinder feiern mit“
Die Sorbische Vogelhochzeit in der Lausitz wird sowohl im kleinen, als auch im großen Kreis gefeiert. Der Brauch rührt noch aus vorchristlicher Zeit her und ist besonders [...]
Lausitzer Fisch: Das Rezept Karpfenschnitzel mit Zitrone dürfte die Erwartungshaltung an Karpfen widersprechen
Das Rezept >>Karpfenschnitzel mit Zitrone<< dürfte bei vielen Menschen die Erwartungshaltung an ein Karpfengericht widersprechen. Das Schnitzel mit Karpfen kann [...]
Lausitz schmeckt – Die Spargel- und Erdbeerzeit in der Lausitz
Die Ernte von Spargel und Erdbeeren läuft auf Hochtouren in der Lausitz. Dazu weist die Initiative >>Lausitz schmeckt<< auf frisch gestochener Spargel und [...]
Neiße Taverne: „Alle Gerichte werden liebevoll von unserem Chefkoch in der hauseigenen Küche zubereitet“
Im Neiße Camp befindet sich eine einladende Gaststätte mit Terrasse und Bar. Die >>Neiße Taverne<< eignet sich perfekt für Familienfeiern und andere festliche [...]
Leckeres aus der Lausitzregion – Das Lausitzer Karpfenpaket
Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehle ich das >>Lausitzer Karpfenpaket<< welches sowohl im Backofen als auch auf dem Grill zubereitet werden kann. Die [...]
Natürlicher Zuckermais – „Schmeckt wunderbar zart und süß“
Der Zuckermais ist vornehmlich als Nischenlebensmittel bekannt. Immerhin ist er in der Lausitz – wie bei Biokiste Lausitz – erhältlich. Doch das Fristen als [...]
„Was genau alles hinter der Marke „Lausitzer Fisch“ steckt“
„Was genau alles hinter der Marke „Lausitzer Fisch“ steckt“ – Nicht jeder Fisch darf sich >>Lausitzer Fisch<< nennen. Dafür müssen [...]