Lausitz schmeckt – Die Spargel- und Erdbeerzeit in der Lausitz
Die Ernte von Spargel und Erdbeeren läuft auf Hochtouren in der Lausitz. Dazu weist die Initiative >>Lausitz schmeckt<< auf frisch gestochener Spargel und [...]
Kulinarisches
Neiße Taverne: “Alle Gerichte werden liebevoll von unserem Chefkoch in der hauseigenen Küche zubereitet”
Im Neiße Camp befindet sich eine einladende Gaststätte mit Terrasse und Bar. Die >>Neiße Taverne<< eignet sich perfekt für Familienfeiern und andere festliche [...]
Leckeres aus der Lausitzregion – Das Lausitzer Karpfenpaket
Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehle ich das >>Lausitzer Karpfenpaket<< welches sowohl im Backofen als auch auf dem Grill zubereitet werden kann. Die [...]
Natürlicher Zuckermais – “Schmeckt wunderbar zart und süß”
Der Zuckermais ist vornehmlich als Nischenlebensmittel bekannt. Immerhin ist er in der Lausitz – wie bei Biokiste Lausitz – erhältlich. Doch das Fristen als [...]
“Was genau alles hinter der Marke “Lausitzer Fisch” steckt”
“Was genau alles hinter der Marke “Lausitzer Fisch” steckt” – Nicht jeder Fisch darf sich >>Lausitzer Fisch<< nennen. Dafür müssen [...]
“Unser Räucher-Häus´l setzt beim Wareneinkauf klar auf Produkte aus dem Umland”
Das >>Räucher Häusl<< im Lausitzer Bergland legt großen Wert darauf, regionale Produkte einzukaufen. Dadurch ist immer sichergestellt, dass die Herkunft der [...]
Lausitzer Erlebnisgastronomie – Speicher No. 1: „Ein American Diner der besonderen Art“
Der >>Speicher No. 1<< ist ein American Diner der etwas anderen Art. Untergebracht in einer Werkshalle vom eines ehemaligen Autohauses. Also Lausitzer [...]
Lausitzer Gurkensalat mit Leinöl als Dressing – Eine frische Köstlichkeit
Ein besonderes Highlight in der Welt der Salate ist der >>Lausitzer Gurkensalat mit Leinöl<< als Dressing. Die Kombination aus fein geraspelten Gurken, gehackten [...]
Die königliche Delikatesse: Regionale Spargel aus der Lausitz
Ein zarter Frühlingsgenuss, der auf den Feldern der Lausitz heranwächst und die Gaumen verwöhnt: Der Spargel. Lass dich inspirieren von leckeren Zubereitungstipps für [...]
Caesar Salad Sandwich – Eine Delikatesse aus der Lausitz
Das >>Caesar Salad Sandwich<< ist eine kreative Delikatesse aus der Lausitz. Zuerst wird der Salat geputzt, gewaschen und trockengeschleudert, dann fein [...]