Kretscham Lawalde: „Traditionsreiches Haus mit modernen Gästezimmern und beliebter Küche“
Der >>Kretscham Lawalde<< ist ein traditionsreiches Gasthaus mit bewegter Vergangenheit. Zeitweise wurde es als Aushängeschild der Region gehandelt. [...]
Kulinarisches
Lausitzer Baudentouren: „Das Wandern von Baude zu Baude ermöglicht das intensive Kennenlernen des Lausitzer Berglandes“
Mit der >>Lausitzer Baudentouren<< die Lausitzer Bergwelt entdecken. Die Bergbauden – oder kurz nur Baude – waren ursprünglich nur Schutzhütten in [...]
„Lausitzer Landleben“ und ihr Selbstverständnis: „Für ein Leben in der Lausitz“ – „Teilnehmer in den Lausitzer Spreewald“
Da die Lausitz weitestgehend als ländliche Region in Erscheinung tritt, hat sich daraus ein eigenes Selbstverständnis entwickelt. Das Lausitzer Landleben dürfte ein [...]
Topinambur aus der Lausitz: Die anspruchslose Pflanze kann ein leckeres Essen liefern
Topinambur – Eine ursprünglich aus Nord- und Millelamerika stammendes Wurzelgemüse hat auch in der Lausitz seine Daseinsberechtigung erobert. Zwar liefert die Pflanze [...]
Berggasthof Beckenbergbaude: „Gekocht wird ausschließlich mit regionalen und saisonalen Zutaten“ – „Genießen die Gäste Säfte von der Lausitzer Streuobstwiese“
Bei der >>Berggasthof Beckenbergbaude<< wird Nachhaltigkeit und Regionalität groß geschrieben. Schon seit vielen Jahren wird dieses Konzept verfolgt. [...]
„Verwandeln Sie Ihren Garten, Balkon oder Ihre Terrasse in ein nektar- und pollenreiches Bienenparadies“
„Majas Mahlzeit“ – Unter diesem Motto soll der Schutz von Bienen verbessert werden. Die summenden Insekten stellen nicht nur Honig her, sondern ihnen kommt [...]
Lausitzer Rhabarber: Zwischen riesigen Zierpflanzen und gekelterten Rhabarbersaft aus dem eigenen Garten
Der Lausitzer Rhabarber wird in vielen kleinen Gärten angebaut. Zeitgleich findet auch eine professionelle Weiterverarbeitung statt und die so hergestellten Lebensmittel [...]
„Die Erdbeeren stammen von unserem Erdbeerfeld in der sonnigen Lausitz“
Durch Einsatz von Gewächshäuser lässt sich teilweise die Saison für Erdbeeren vorverlegen. Denn sobald die Kälte verzogen ist, dann schlagen die Erdbeeren aus und fangen [...]
„In der Apfelscheune Cannewitz können Sie Äpfel alter Sorten aus meinem Sortiment bestellen“
Die >>Apfelscheune Cannewitz<< ist für ihre alten Apfelsorten bekannt. Viele Apfelsorten werden hierzulande nur noch selten kultiviert. Außerdem können in der [...]
Erdbeersaison in der Lausitz – Ein Genuss für Geniesser
Die Lausitz ist bekannt für eine Vielfalt an leckeren Erdbeeren, die hier wachsen. Die Erdbeeren bietet nicht nur fruchtige Aromen, sondern diese können auch selbst [...]