Süße Quarkbrötchen aus der Lausitzer Küche
Die >>Süße Quarkbrötchen<< sind eine köstliche Spezialität aus der Sorbischen Lausitz. Sie zeichnen sich durch ihre fluffige Konsistenz und den süßen [...]
Kulinarisches
Lausitzer Fisch: Im Ofen gebackenes Rotbarschfilet
Das Gericht >>Rotbarschfilet im Ofen gebacken<< ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet. Beginnen wir mit den Zutaten. Für dieses Rezept [...]
„Neu definierte Fleisch“ – „Redefine Meat bietet ausschließlich Produkte aus pflanzlichen Zutaten an“
Das israelische Unternehmen >>Redefine Meat<< hat sich zum großen Teil auf die Produktion von Fleisch aus pflanzlichen Zutaten spezialisiert. Nach [...]
VineScout: Der Weinroboter zur Rebenkontrolle
Der >>VineScout<< ist ein Weinberg-Überwachungsroboters. Dieser wurde in Kooperation von der spanischen Universität Valencia, den französischen [...]
„Hauptsächlich regionales Getreide“ – Lausitzkornbrot der Bäckerei Martin
Kulinarisches aus der Lausitz – Das Brot mit dem Namen >>Lausitzkornbrot<< ist eine besondere Spezialität, die von der örtlichen >>Bäckerei [...]
„Lausitzer Edelsalami – Traditionell hergestellte Wurstspezialität“
Die >>Lausitzer Edelsalami<< wird nach einem altbewährten Familienrezept hergestellt. Dazu werden nur ausgewählte Zutaten verwendet und alles mit leichtem [...]
Kulinarische Spezialität der Lausitz: Die Lebkuchenfiguren der Pulsnitzer Lebkuchenfabrik
Ein süßer Hauch von Tradition und Handwerkskunst umweht die kleinen, aber feinen >>Lebkuchenfiguren<< , die in der >>Pulsnitzer Lebkuchenfabrik<< [...]
Bäckerei Gnauck: „Viele unserer Produkte entstehen nach Rezeptvorlagen vom Urgroßvater“
Die >>Bäckerei Gnauck<< ist schon seit mehreren Generationen tätig. Das Lausitzer-Unternehmen wurde bereits im Jahr 1912 gegründet und ist seit dieser Zeit [...]
„Unser Lausitzer Quarkkuchen ist bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt“
Der >>Lausitzer Quarkkuchen<< oder weitläufig als „Käsekuchen“ bezeichnet, von der >>Landbaeckerei Hoffmann<< stellt einen klassisch Lausitzer [...]
„Marke Lausitzer launcht Koch´s einen regionalen Meerrettich im Glas“
Der Lausitzer Meerrettich dürfte unter Kennern einer der bekanntesten Lausitzer Spezialitäten sein. Der Meerrettich wird nicht nur in der Lausitz verarbeitet, sondern [...]