Der Fischereihof Kreutziger: Lausitzer Genuss und handwerkliche Tradition
Der traditionsreiche >>Fischereihof Kreutziger<< in Rothenburg ist weit mehr als nur ein gewöhnlicher landwirtschaftlicher Betrieb. Als kleines, aber engagiertes Familienunternehmen wird hier seit vielen Jahren großen Wert auf die persönliche Note, die Liebe zum Detail und die Bewahrung regionaler Traditionen gelegt. Die Mitglieder der Familie Kreutziger arbeiten eng zusammen, um den Gästen und Kunden ein authentisches und ursprüngliches Erlebnis zu bieten, bei dem die Qualität der Produkte stets im Mittelpunkt steht. Die familiäre Atmosphäre ist dabei für jeden Besucher spürbar, was den Aufenthalt auf dem Hof zu einem besonderen Erlebnis macht.
Hochwertige Fisch- und Wildprodukte aus eigener Herstellung
Zum vielfältigen Angebot des Fischereihofs zählt in erster Linie die Veredelung von regionalen und heimischen Produkten. Die Spezialisierung liegt dabei auf der Aufzucht, dem Fang und der Verarbeitung von Fischen aus den eigenen Teichen sowie Wild aus umliegenden Wäldern. Durch schonende und nachhaltige Bewirtschaftung der Teichanlagen und eine artgerechte Haltung wird sichergestellt, dass ausschließlich frische, hochwertige Fische wie Forellen, Karpfen oder Zander auf den Tisch und in die Ladentheke kommen. Die Wildprodukte werden sorgfältig ausgewählt und fachgerecht verarbeitet, sodass stets beste Qualität garantiert ist.
Der Hofladen: Regionalität und Frische für Genießer
Ein besonderes Highlight für Besucher ist der gut sortierte Hofladen, der direkt auf dem Gelände des Fischereihofs zu finden ist. Hier wird ein breites Sortiment an frisch zubereiteten und veredelten Fischspezialitäten, Räucherwaren und Wildprodukten angeboten. Kunden können sich auf Produkte verlassen, deren Herkunft transparent und nachvollziehbar ist. Neben Fisch und Wild finden sich im Hofladen auch ausgewählte regionale Delikatessen und hausgemachte Spezialitäten, die das vielseitige Angebot abrunden. Der persönliche Kontakt zu den Kunden ermöglicht individuelle Beratung und macht den Einkauf zu einem angenehmen Erlebnis.
Sommergastronomie: Genussmomente unter freiem Himmel
In der warmen Jahreszeit lädt der Fischereihof Kreutziger zu besonderen Genussmomenten in der eigenen Sommergastronomie ein. Die Gäste können sich an liebevoll zubereiteten Gerichten erfreuen, die aus frischem Fisch direkt aus den eigenen Teichen zubereitet werden. Die Forellen aus der hofeigenen Anlage und weitere Spezialitäten aus der Lausitzregion werden frisch serviert und lassen Feinschmeckerherzen höherschlagen. Die idyllische Lage, umgeben von Natur und Wasser, bietet dabei die perfekte Kulisse, um regionale Küche in entspannter Atmosphäre zu genießen. Wer möchte, kann nach dem Essen einen Spaziergang am Wasser unternehmen und die Ruhe des Lausitzer Umlands erleben.
Nachhaltigkeit und Regionalität als Leitbild
Der Fischereihof Kreutziger steht für eine nachhaltige Produktion, verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und die Förderung regionaler Wirtschaftskreisläufe. Durch die enge Zusammenarbeit mit anderen lokalen Betrieben werden kurze Lieferwege und höchste Frische gewährleistet. Das Unternehmen setzt sich für eine bewusste Ernährung und die Wertschätzung regionaler Erzeugnisse ein, was sowohl in der Qualität der Produkte als auch im verantwortungsvollen Handeln spürbar wird.
Ein Erlebnis für Genießer und Entdecker
Der Fischereihof Kreutziger in Rothenburg vereint handwerkliche Sorgfalt, regionale Verbundenheit und kulinarische Vielfalt auf einzigartige Weise. Ob beim Einkauf im Hofladen, beim Genuss frisch zubereiteter Fischgerichte in der Sommergastronomie oder beim Erkunden der natürlichen Umgebung – hier erleben Besucher und Kunden die Lausitz von ihrer genussvollsten Seite.
