Lausitz – „Eine breite Auswahl an Produkten aus Pferdefleisch an“

Pferde sollen zum Reiten und nicht zum Essen da sein: Doch nicht jeder teilt diese Auffassung. Einige Fleischereien und Gaststätten in der Lausitz haben sich auf ganz besondere „Pferdeliebhaber“ spezialisiert. Pferdefleisch gilt allgemein als sehr mager, hat treue Freunde und lockt so manch Interessierten an.

>>Gaststätte „Zur Höhe“ <<

„Alle zwei Wochen gibt es bei uns Speisen vom Pferd, zum Beispiel Pferderoulade oder Gulasch die Sie sich keinesfalls entgehen lassen sollten. Bei uns erwartet Sie in gemütlichen Ambiente ein umfangreiches Angebot.“

 

>>Gaststätte „Zur Aue“ und Fleischerei Kneißner <<

„Der Name „Zur Aue“ entstand dadurch, das an diesem Ort früher die Mandau entlang floß, die im Volksmund auch „Aoe“ genannt wird. Zu den Besonderheiten der Gastlichkeit zählt die mit ihr verbundene Familienfleischerei. … Wir bieten Ihnen in unserem Ladengeschäft eine breite Auswahl an Produkten aus Pferdefleisch an.“