Kulinarisches

Kamenzer Würstchen – “Erfunden wurde das echt »Gamenzer Gnackwärschdl« im Jahre 1859 vom Fleischhauermeister Carl Heinrich Mierisch”

Kulinarisches aus der Lausitz – Kamenzer Würstchen sind ein absolutes Muss, wenn man die Kulinarik der Region Lausitz kennenlernen möchte. Diese besonderen Würstchen [...]

Sorbisches Hotel Dom-Eck: “Die tausendjährige Stadt Bautzen sowie die sorbische Lausitz erkunden möchte”

“Sorbische Gastfreundschaft” im >>Sorbischen Hotel Dom-Eck<< gehört untrennbar zusammen. Ansonsten ist das Hotel sehr zentral in der historischen [...]

Lusiza: „Der Lausitzer Wildblütentee hat einen milden Geschmack“

Der >>Lausitzer Wildblütentee<< von Unternehmen >>Lusiza<< zeichnet sich durch handverlesen Zutaten aus. Alle Kräuter werden von Hand geerntet, [...]

Wilder Oregano als Gewürz: „Eine besonders beliebte Nahrungsquelle bei Bienen“

Der wilder Oregano kann nicht nur in der Küche verwendet werden, sondern als Pflanze macht er auch im Garten eine gute Figur. Der wilde Oregano aus der Lausitz kommt [...]

Lausitzer Kartoffeln: „Liebevoll im Garten gepflegte Kartoffeln sind geschmacklich kaum zu übertreffen“

Viele Unternehmen und Privatpersonen in der Lausitz bauen entweder als Hobby oder hauptberuflich Kartoffeln an. Die Knolle aus der Erde kann wohl als recht unkomplizierte [...]

Kulinarische Spezialität: Die Lausitzer Pellkartoffel mit Brathering

Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl gehört als Klassikern zur Lausitzer Küche dazu. Doch daneben ist auch eine Variante in der Lausitz recht weit verbreitet, die aber [...]

Lausitzer Küche – “Der kulinarisch bekannteste Teil der Lausitz ist der Spreewald”

Die klassische Lausitzer Küche ließe sich als Schmelztiegel verschiedener Einflüsse am besten beschreiben. Am größten dürfte wohl der Sorbische Einfluss auf die [...]

Lausitzer Soljanka: „Ein einzigartiges Geschmackserlebnis“

Die Lausitzer Soljanka kam gewissermaßen zusammen mit der sowjetischen Armee in die Lausitz hinein. Durch die Anwesenheit von osteuropäischen Bürgern gewannen auch deren [...]

Lausitzer Sauerkraut: „Das Sauerkraut aus erntefrischem Weißkohl“

Das Lausitzer Sauerkraut eignet sich besonders gut zu deftigen Gerichten. Schon seit Jahrhunderten wird Sauerkraut in der Lausitz angebaut und Vorort hergestellt. Dabei haben [...]

Lausitzer Rotkohl: „Die ideale Beilage“

Der Lausitzer Rotkohl passt zu sehr vielen Mahlzeiten. Aber am besten zu deftigen Gerichten: Wie Rinderbraten, Wild oder Geflügel. Besonders zu feierlichen Anlässen gehört [...]

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China – Zwei Zentimeter: Wenn Züge punktgenau halten

Der chinesische Schienenfahrzeughersteller >>CRRC Tangshan<< hat einem Zug entwickelt, der punktgenau halten kann. Dank moderner Software und abgestimmter [...]
Ellumi: Blauen Licht soll Bakterien eliminieren

Das Unternehmen >>Ellumi<< bietet eine Möglichkeit mit Licht Bakterien zu eliminieren an. Die Idee ist keineswegs neu: Bakterien mit UV-Licht zu töten, wird [...]
Textverarbeitung- Tabellenkalkulation – Präsentation: WPS Office – Als kostenfreie Büroanwendung

Die Büroanwendung >>WPS Office<< kommt mit allen gängigen Formaten klar. Das Programm bietet Textverarbeitung, Tabellenkalkulation und Präsentation an. Die [...]
Raspberry Pi als Drucker – Pi Printer: “Drahtlos im Kassenzettel-Format ausdrucken”

Der >>Pi Printer<< ist ein Minidrucker auf Basis des Raspberry Pi. Er kann zum unkomplizierten Erstellen von Ausdrucken im Kassenzettel-Format genutzt werden. [...]