Kulinarisches

Die Lausitz – Ein Paradies für fruchtige Schätze und traditionelle Haltbarmachung

Die Lausitz ist weit mehr als nur eine atemberaubende und vielfältige Naturlandschaft, die durch ihre sanften Hügel, dichten Wälder und idyllischen Seen besticht. Sie ist [...]

Wie werden herzhafte Speisen aus der Perspektive der Lausitzer Kochkunst dargestellt?

Die Lausitz, eingebettet in die Grenzregionen zu Polen und Tschechien, besticht nicht nur durch ihre landschaftliche Vielfalt, sondern auch durch eine bodenständige und [...]

Die sauren Gurken aus dem Spreewald – Ein Symbol regionaler Identität und kulinarisches Juwel

Die sauren Gurken aus dem Lausitzer Spreewald sind weit mehr als ein einfaches Nahrungsmittel. Sie gelten heute als ein echtes kulinarisches Kulturgut und spiegeln die tiefe [...]

Die Welt der uralten Getreidesorten

Die Faszination für diese uralten Getreidesorten geht weit über ihre kulinarische Nutzung hinaus. Viele von ihnen sind außergewöhnlich resistent gegenüber Krankheiten [...]

Die Heilpflanzen als Geschenk der Lausitzer Natur

Die Lausitzer Wälder sind nicht nur für ihre natürliche Schönheit bekannt, sondern auch für die faszinierende Vielfalt an Flora und Fauna, die in diesem einzigartigen [...]

Die Welt des 3D-Drucks und dessen Anwendung im Lebensmittelbereich

Die innovative Technologie des 3D-Drucks eröffnet faszinierende Möglichkeiten, insbesondere im Lebensmittelbereich. Durch den Einsatz spezieller Druckmaterialien, wie [...]

Bad Liebenwerda Mineralquelle: Die Quelle des Lebens in der Niederlausitzer Heidelandschaft

Mitten in den sanft geschwungenen Hügeln des Naturparks Niederlausitzer Heidelandschaft, einem Ort von unvergleichlicher Schönheit und reiner Luft, entspringt die Bad [...]

Spreewaldgurke: Die Lausitz und ihre kulturelle Identität

Die Lausitz, ein geografisches und kulturelles Juwel im Herzen Europas, vereint eine Vielzahl von Traditionen und Einflüssen, die ihre historische Entwicklung maßgeblich [...]

Herzhaften Spreelese-Gewürzgurken: Eine Lausitzer Spezialität

Die herzhaften >>Spreelese-Gewürzgurken<< sind eine Spezialität aus der Lausitz, die besonders durch ihre Frische und knackige Konsistenz bestechen. Sie sind [...]

Präglsaalz – Ein traditionelles Gericht aus der Lausitz

Präglsaalz ist ein klassisches und sehr traditionelles Gericht, das tief in der kulinarischen Geschichte der Lausitz verwurzelt ist. Der Name „Präglsaalz“ stammt vom [...]

« 1 … 13 14 15 16 17 … 33 »

„Chor Seidewinkel widmet sich der Pflege und dem Erhalt des sorbischen Liedgutes und der sorbischen Sprache“
Die Ursprünge des >>Chor Seidewinkel<< gehen noch auf DDR-Zeiten im Jahre 1986 zurück. Der Schwerpunkt des heutigen Verein liegt im Pflege des Sorbischen [...]
Warum die Lausitz eine Sonderwirtschaftszone braucht
Forderungen nach einer Sonderwirtschaftszone in der Lausitz blicken auf eine lange Geschichte zurück. Obwohl die wirtschaftlichen Defizite in der Lausitz beinahe jeden ins [...]
Stromproduktion durch Braunkohle – Verborgene Rohstoffe im Lausitzer Revier: „Es geht um eine jährliche Wertschöpfung von 1,4 Milliarden Euro“
In der Lausitz gibt es ein enormes Potential an tatkräftigen, erfahrenen und kreativen Menschen, sowie einen wertvollen Bodenschatz in Form von Braunkohle und eine moderne [...]
Lausitzer Geschichte: Die Gründung des Klosters Marienstern
Das Kloster Marienstern soll von drei Herren von Camenz, Witigo, Burchard und Bernhard erbaut und reichlich begabt worden sein, und die Markgrafen Johann und Otto von [...]