Kulinarisches

WJELBIK: „Sorbische Gastfreundschaft in einem der vielleicht schönsten und interessantesten Gasthäuser der Lausitz“

Das Sorbischen Restaurant >>WJELBIK<< ist inmitten der Bautzener Altstadt gelegen. Das denkmalgeschützte historische Gewölbe ist rund 600 Jahre alt und es wurde [...]

Lausitzer Literatur: „Warimy z Tomašom“ – „Wir kochen mit Thomas“

Lausitzer Literatur – In einfach verständlicher Weise beschreibt Tomaš Lukaš im Buch >>Warimy z Tomašom Wir kochen mit Thomas<< Schritt für Schritt die [...]

Zittau lebendige Stadt: „Attraktivität Zittaus zu erhöhen und den Besuchern einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen“

Der Gewerbe- und Tourismusverein >>Zittau lebendige Stadt<< möchte die Attraktivität der Lausitzstadt Zittau fördern. Dazu haben sich zahlreiche [...]

„Der Kräutermühlenhof ist ein originalgetreuer Nachbau eines Umgebindehofes“

Der >>Kräutermühlenhof Burg<< stellt ein originalgetreuer Nachbau eines Umgebindehofes dar. Die beeindruckenden Fachwerkskonstruktion ist rundum mit Holz [...]

Café Schauwerk: „Liebe zum Handwerk und die Arbeit mit regionalen Zutaten“

Das >>Café Schauwerk<< stellt eine Kombination aus Schaumanufaktur und Bäckerei/Konditorei mit gemütlichem Café-Flair dar. Daneben gibt es ein umfangreiches [...]

„Terra Preta könnte man die ausgelaugten Böden der Lausitz in nährstoffreiche Speicher verwandeln“

Mit Terra Preta die Böden der Lausitz fruchtbar machen. Eine – bildlich-gesprochen – uraltes Verfahren aus den regenreichen Wäldern des Amazonas kann auf lange [...]

Rezept aus der Region: „Lausitzer Flöz ist ein Heringssalat auf sorbische Art“

Die Küche der Lausitz bietet viele verschiedene Geschmacksrichtungen. Eines der bekanntesten Gerichte ist das sogenannte Lausitzer Flöz. Dieser Heringssalat wird nach einer [...]

„Knackig, frisch, würzig und scharf“ – „All das können frische Sprossen sein“

Sprossen sind im eigentlichen Sinne eine Art der Gartenpflanzen, die anders als üblich nicht im Freien angezogen werden. Stattdessen wird das Wachstum auf einem Substrat [...]

Preissteigerungen – Lebensmittel als Luxusgut: Zwischen Mangelwirtschaft & Mangelernährung

Was hat ein DDR-Kochbuch mit der heutigen Inflation zu tun? – Es könnte in letzter Zeit an Aktualität gewonnen haben und sogar in die Zukunft weisen. – Klingt [...]

Landskron Brau-Manufaktur: „Alles was eine großartige Fassbrause braucht“

Die >>Himbeer-Fassbrause<< von der >>Landskron Brau-Manufaktur<< ist durch den markanten rosafarbenen Schaum unverwechselbar. Zugleich kommt die [...]

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„Ausreiseverbot“ – „Ansehen der Bundesrepublik Deutschland „erheblich schädigen“ könnte“
Wer waren die DDR Reisekader und gibt es heute noch eine vergleichbare Einrichtung? Die DDR ist heutzutage – im weitesten Sinne – für seine [...]
„Der Lausitzcup ist eine Rennserie verschiedener Jedermannradrennen in und um die Lausitz“
Der >>Lausitzcup<< ist als Rennserie für teils sehr unterschiedliche Jedermannradrennen in der Lausitz und deren näheren Umgebung entwickelt worden. Dioe [...]
Betriebssystems Armbian plus Raspberry Pi: Für Neulinge als auch erfahrene Entwickler geeignet
Welche Vorteile könnte der Einsatzes von Armbian auf dem Raspberry Pi bieten? Grundsätzlich sind viele Einsatzgebiete des Betriebssystems denkbar. Denn durch die Verwendung [...]
„WarnWetter-App mit detaillierten Informationen zur aktuellen Warn- und Wetterlage“
Die >>WarnWetter-App<< des >>Deutsche Wetterdienstes<< kann vor Unwettern warnen und über aktuelle Wetterlagen in der einzelnen Gemeinde informieren. [...]