Kulinarisches

Berggasthof Beckenbergbaude: „Gekocht wird ausschließlich mit regionalen und saisonalen Zutaten“ – „Genießen die Gäste Säfte von der Lausitzer Streuobstwiese“

Bei der >>Berggasthof Beckenbergbaude<< wird Nachhaltigkeit und Regionalität groß geschrieben. Schon seit vielen Jahren wird dieses Konzept verfolgt. [...]

„Verwandeln Sie Ihren Garten, Balkon oder Ihre Terrasse in ein nektar- und pollenreiches Bienenparadies“

„Majas Mahlzeit“ – Unter diesem Motto soll der Schutz von Bienen verbessert werden. Die summenden Insekten stellen nicht nur Honig her, sondern ihnen kommt [...]

Pflanzensensor MiFlora: „Alleskönner, was die Pflanzenüberwachung angeht“

Der Pflanzensensor >>MiFlora<< des chinesischen Unternehmens >>Xiaomi<< kann die Pflanzenüberwachung vereinfachen. Der Sensor und der Kleincomputer [...]

Lausitzer Rhabarber: Zwischen riesigen Zierpflanzen und gekelterten Rhabarbersaft aus dem eigenen Garten

Der Lausitzer Rhabarber wird in vielen kleinen Gärten angebaut. Zeitgleich findet auch eine professionelle Weiterverarbeitung statt und die so hergestellten Lebensmittel [...]

Raspberry Pi & Pflanzenwachstum – PomodoPi: Ein Sensor um die Feuchtigkeit im Boden zu messen

Damit Pflanzen ein optimales Wachstum erzielen können, ist die richtige Bewässerung unerlässlich. Beim Projekt >>PomodoPi<< misst ein Sensor die Feuchtigkeit [...]

Regenerative Landwirtschaft: „Förderung der Interaktion zwischen Pflanzen und Bodenleben“

Die Regenerative Landwirtschaft versucht die Bodenbearbeitung zu vermeiden und baut stattdessen auf die Regeneration des Mutterbodens auf. Auf diese Weise soll eine [...]

„Zusammensetzung der Milch“ – Ursachen der Laktoseintoleranz

Streng genommen ist die a2-Milch oder „Wohlfühl-Milch“ keine neue Erfindung, sondern stellt eher die ursprünglichste Sorte von Milch da. Die sogenannte [...]

Kuhmilch ohne Kuh: Die Milch aus dem Reagenzglas

Kuhmilch ohne Kuh. Das amerikansiche Unternehmen >>Perfect Day<< bietet ein solches Produkt an. Anders als „Milch-Ersatzprodukte“ wie „Sojamilch“ und [...]

Solein – Synthetische Lebensmittel aus Wasserstoff und Kohlendioxid herstellen

Das finnisches Unternehmen >>Solar Foods<< hat ein Protein-Pulver mit dem Namen >>Solein<< entwickelt: Es besteht nur aus Wasserstoff und [...]

Die Schafzucht in der Lausitz

Die Schafzucht in der Lausitz blickt auf eine lange Geschichte zurück. Denn viele Böden in der Lausitz sind – von Natur aus – Nährstoffarm und deshalb für Ackerbau [...]

« 1 … 22 23 24 25 26 … 32 »

„Schwibbogen der Zittauer Schmalspurbahn“
Viele Familien sind in der dunklen Jahreszeit bestrebt für eine besinnliche Stimmung zu sorgen. Der traditionelle Weihnachtsschmuck gehört dabei einfach dazu. Ein [...]
„Gehts in der Lausitz zum Eisbaden“ – „Eisbaden gehörte zum Pflichtprogramm“
Das traditionellen Eisbaden gehört für einige Lausitzer zum Winter dazu.Insbesondere in skandinavischen Ländern ist das Baden in eiskalten Wasser weit verbreitet. Aber [...]
Die Geschichte der Römer und Germanen: Macht, Krieg und Kultur im Wandel der Zeiten
Aus politischen Gründen, die vor allem mit der Sicherung der kaiserlichen Nachfolge zusammenhingen, entschied sich der römische Kaiser Tiberius, sich freiwillig auf die [...]
Zurück zur Quelle, denn die Lausitz soll wieder selbst fertigen: Sanddorn – Zwischen Ökologie, Wertschöpfung und regionaler Resilienz
In einer Zeit, in der Landwirtschaft nicht nur Nahrungsmittel produzieren, sondern auch ökologische Verantwortung übernehmen und wirtschaftliche Perspektiven schaffen muss, [...]