Kulinarisches

Berggasthof Beckenbergbaude: “Gekocht wird ausschließlich mit regionalen und saisonalen Zutaten” – “Genießen die Gäste Säfte von der Lausitzer Streuobstwiese”

Bei der >>Berggasthof Beckenbergbaude<< wird Nachhaltigkeit und Regionalität groß geschrieben. Schon seit vielen Jahren wird dieses Konzept verfolgt. [...]

“Verwandeln Sie Ihren Garten, Balkon oder Ihre Terrasse in ein nektar- und pollenreiches Bienenparadies”

“Majas Mahlzeit” – Unter diesem Motto soll der Schutz von Bienen verbessert werden. Die summenden Insekten stellen nicht nur Honig her, sondern ihnen kommt [...]

Pflanzensensor MiFlora: “Alleskönner, was die Pflanzenüberwachung angeht”

Der Pflanzensensor >>MiFlora<< des chinesischen Unternehmens >>Xiaomi<< kann die Pflanzenüberwachung vereinfachen. Der Sensor und der Kleincomputer [...]

Lausitzer Rhabarber: Zwischen riesigen Zierpflanzen und gekelterten Rhabarbersaft aus dem eigenen Garten

Der Lausitzer Rhabarber wird in vielen kleinen Gärten angebaut. Zeitgleich findet auch eine professionelle Weiterverarbeitung statt und die so hergestellten Lebensmittel [...]

Raspberry Pi & Pflanzenwachstum – PomodoPi: Ein Sensor um die Feuchtigkeit im Boden zu messen

Damit Pflanzen ein optimales Wachstum erzielen können, ist die richtige Bewässerung unerlässlich. Beim Projekt >>PomodoPi<< misst ein Sensor die Feuchtigkeit [...]

Regenerative Landwirtschaft: „Förderung der Interaktion zwischen Pflanzen und Bodenleben“

Die Regenerative Landwirtschaft versucht die Bodenbearbeitung zu vermeiden und baut stattdessen auf die Regeneration des Mutterbodens auf. Auf diese Weise soll eine [...]

„Zusammensetzung der Milch“ – Ursachen der Laktoseintoleranz

Streng genommen ist die a2-Milch oder „Wohlfühl-Milch“ keine neue Erfindung, sondern stellt eher die ursprünglichste Sorte von Milch da. Die sogenannte [...]

Kuhmilch ohne Kuh: Die Milch aus dem Reagenzglas

Kuhmilch ohne Kuh. Das amerikansiche Unternehmen >>Perfect Day<< bietet ein solches Produkt an. Anders als „Milch-Ersatzprodukte“ wie „Sojamilch“ und [...]

Solein – Synthetische Lebensmittel aus Wasserstoff und Kohlendioxid herstellen

Das finnisches Unternehmen >>Solar Foods<< hat ein Protein-Pulver mit dem Namen >>Solein<< entwickelt: Es besteht nur aus Wasserstoff und [...]

Die Schafzucht in der Lausitz

Die Schafzucht in der Lausitz blickt auf eine lange Geschichte zurück. Denn viele Böden in der Lausitz sind – von Natur aus – Nährstoffarm und deshalb für Ackerbau [...]

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Renaissance: Warum die erkämpften Frauenrechte in Gefahr sind

Die europäische Renaissance stellte den Anbeginn einer beispiellosen gesellschaftlichen und wissenschaftlichen Entwicklung da. Im Zuges dessen, bekamen auch Frauen ihre [...]
balenaEtcher: „Um Image-Dateien auf SD-Karten zu schreiben“

Das Programm >>balenaEtcher<< – oder kurz „Etcher“ stellt eine unkomplizierte Methode dar, um einem bootfährigen USB-Sticke zu erstellen. Damit lässt [...]
Lausitzer Geschichte: Aus den letzten Lebenstagen des Fürsten Pückler-Muskau

Gelegentlich der Erörterung der Leichenverbrennungsfrage ist in jüngster Zeit auch mehrfach der Zerstörung des Leichnams des Fürsten Pückler-Muskau gedacht worden. Aber [...]
Die Relevanz von Stromausfällen in der Industrie

Stromausfälle in der Industrie sind nicht nur eine kurzfristige Herausforderung, sondern können auch langfristige Konsequenzen für Unternehmen und deren [...]