Kulinarisches

Raspberry Pi – SenPio: “Mit guten Cappuccino, Latte Macchiato und anderen Kaffeespezialitäten punkten”

Eine einfache Senseo-Kaffeemaschine lässt sich mittels Raspberry Pi in einen Kaffeeautomaten verwandeln. Der >>SenPio<< kann alle gängigen Kaffeespezialitäten [...]

3D-Druck: “Kräuter-Hochbeets mit Feuchte-Sensor, Automatik-Bewässerung und 4-6 Wochen integriertem Wasservorrat”

Ein Hochbeet per 3D-Druckverfahren erstellen? – Immerhin ließe sich das auch auf herkömmliche Weise verwirklichen. Doch gerade im Gartenbau kann der 3D-Druck seine [...]

„Hochsteinbaude befindet sich an einem der schönsten Orte in den Königshainer Bergen“

Die >>Berggasthof Hochsteinbaude<< wurde im Jahr 1883 ursprünglich zum Schutz vor plötzlichen Wetterumbrüchen errichtet. Da die Erhebung Hochstein von dem [...]

Cherry Stoner – Kirschenentkerner – “Um die Kerne mühelos entfernen zu können”

Die 3D-Druckvorlage >>Cherry Stoner<< oder Kirschenentkerner ist wie der Name bereits andeutet, zum entkernen von Kirschen geeignet. Die kann bei Torten oder zum [...]

Versteckte Lausitzer Wildkräuter – Vogelmiere: “Zutat in Frühlingssalaten und -suppen, in Brotaufstrichen oder im Green Smoothie””

Die Vogelmiere als unbekannts Lausitzer Wildkraut? Insbesondere im Lausitzer Spreewald ist nicht nur eine bekannte Naturregion in Europas, sondern dort hat sich noch viel [...]

Senftenberger Kaffeerösterei: “Röstfrischen Kaffee für das Lausitzer Seenland”

Der >>Kaffee Lausitzer Seenland Röstung<< ist an die alte Tradition der Kaffeerösterei von Senftenberg angelehnt. Bereits im Jahr 1675 wurde dort Kaffee [...]

“Hübner´s Brotchips” – “Ob zu Wein oder zu Bier, diese Chips sind definitiv gesund”

Hübner´s Brotchips: Die etwas anderen Chips – Die >>Bäckerei Armin Hübner<< aus dem kleinen Ort Horka bei Niesky ist seit 1928 bekannt für ihre [...]

“In der Apfelscheune Cannewitz können Sie Äpfel alter Sorten aus meinem Sortiment bestellen”

Die >>Apfelscheune Cannewitz<< ist für ihre alten Apfelsorten bekannt. Viele Apfelsorten werden hierzulande nur noch selten kultiviert. Außerdem können in der [...]

„Die fast in Vergessenheit geratene Tradition“ – Bautzener Hochzeitsbrot

Die >>Bäckerei Richter<< versucht die Tradition des Hochzeitsbrotes lebendig zu halten. Es handelt sich dabei um einen althergebrachten Brauch, wo die Braut bei [...]

„Sülzerzeugnisse“ – Fleischerei Richter: „Tradition bei uns in der Lausitz“

„Tradition bei uns in der Lausitz“ – Die >>Fleischerei Richter<< möchte das tradionelle Handwerk hochhalten und stellt deshalb viele regionale Produkte [...]

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BeatboxDas Selbstbau-Mischpult aus Pappe

Die >>Beatbox<< hebt sich von gewöhnlichen Mischpulten etwas ab. Denn diese wird ausnahmslos in Einzelteile ausgeliefert und besteht zum Teil aus Pappe. Ziel: [...]
Bildungs- und Kulturautonomie für die Lausitzer Sorben

Die Lausitzer Sorben haben eine reiche und vielfältige Kultur entwickelt, die sowohl ihre Sprache als auch ihre Bräuche in den Mittelpunkt stellt. Diese kulturelle [...]
Was ist Ubuntu Touch?

Ubuntu Touch ist ein mobiles Betriebssystem, das ursprünglich von Canonical entwickelt wurde und eine ideale Lösung für Nutzer darstellt, die Wert auf Datenschutz und [...]
Pśeza – Welche gesellschaftliche Funktion die Spinnstube einst hatte

Die Spinnstube – im Niedersorbischen als Pśeza bekannt – entstand aus gemeinschaftlicher Arbeit. Nach der Erntezeit im Herbst trafen sich abends täglich die [...]