Imkerei Hans-Jürgen Diener: “Geschmackserlebnis in der Vielfalt der verschiedenen Edelessige stellt Metessig dar”

Bei >>Metessig<< der  >>Imkerei Hans-Jürgen Diener<<  handelt es sich in erster Linie um Essig. Dieser wird aus ausgewählte Honigweinen hergestellt und dieser wurde zuvor von fleißigen Bienen eingesammelt. Metessig unterscheidet sich also geschmacklich von gewöhnlichen anderen Essigsorten.

>>Imkerei Hans-Jürgen Diener<<

“Ein ganz neues Geschmackserlebnis in der Vielfalt der verschiedenen Edelessige stellt Metessig dar, der in zwei überzeugenden Geschmacksrichtungen angeboten wird. Zu seiner Bereitung werden nur ausgewählte Honigweine (Met) verwandt, denn der Ausgangsstoff ist schließlich die Voraussetzung für einen Essig dieser Güteklasse. Im aufwendigen Naturverfahren entwickeln sich die feinen Geschmacksnuancen der Honigweine aus sortenreinem Linden – und Edelkastanienhonig weiter. Im Gegensatz zum klassischen Weinessig kommt dieses edle Aroma im Metessig aber viel ursprünglicher zur Geltung. Metessig wird in einer feinen 0,25 I Flasche angeboten, verschlossen mit einem Holzgriffkorken.”